“假山”是相對于自然形成的“真山”而言的。假山的材料有兩種，一種是天然的山石材料，僅僅是在人工砌疊時，以水泥作膠結材料，以混凝土作基礎而已；還有一種是水泥混合砂漿、鋼絲網或GRC（低堿度玻璃纖維水泥）作材料，人工塑料翻模成型的假山，又稱“塑石”、“塑山”。 經常使用的天然石材有這么幾種：

1、湖石石灰巖。也叫太湖石，色以青黑、白、灰為主，產江、浙一帶山麓水旁。質地細膩，易為水和二氧化碳溶蝕，表面產生很多皺紋渦洞，宛若天然抽象圖案一般。

2、黃石：細砂巖。色灰、白、淺黃不一，產江蘇常州一帶。材質較硬，因風化沖刷所造成崩落沿節理面分解，形成許多不規則多面體，石面輪廓分明，鋒芒畢露。

3、英石：石灰巖。色呈青灰、黑灰等，常夾有白色方解石條紋，產廣東英德一帶。因山水溶融風化，表面渦洞互套、褶皺繁密。

4、斧劈石：沉積巖。有淺灰、深灰、黑、土黃等色。產江蘇常州一帶。具豎線條的絲狀、條狀、片狀紋理，又稱劍石，外型挺拔有力，但易風化剝落。

5、石筍石：竹葉狀灰巖。色淡灰綠、土紅，帶有眼窠狀凹陷，產浙、贛常山、玉山一帶。形狀越長越好看，往往三面已風化而背面有人工刀斧痕跡。

6、千層石沉積巖。鐵灰色中帶有層層淺灰色，變化自然多姿，產江、浙、皖一帶。沉積巖中有多種類型、色彩。園林中經常使用山石的地方和用法：

7、峭壁石：明計成在《園冶》中“峭壁山者，壁理也，藉以粉墻為紙，以石為繪也”。常用英石、湖石、斧劈石等配以植物、浮雕、流水。于庭院粉墻、賓館大廳布置，成為一幅少占地方熠熠生輝的山水畫。

8、散點石：以黃石、湖石、英石、千層石、斧劈石、石筍石、花崗石等，三五成群，散置于路旁、林下、山麓、臺階邊緣、建筑物角隅，配合地形，植以花木有時成為自然的幾凳，有時成為盆栽的底座，有時又成為局部高差、材質變化的過渡，是一種非常自然的點綴和提示，這是山石在園林中最為廣泛的應用。

9、駁岸石：常用黃石、湖石、千層石，或沿水面，或沿高差變化山麓堆疊，高高低低錯落，前前后后變化，起駁岸作用，也作擋土墻，同時使之自然、美觀。

10、山石瀑布：以園林地形為依據，堆放黃石、湖石、花崗石、千層石，引水由上而下，形成瀑布跌水。這種做法俗稱“土包石”，是目前最常見做法。